🥦 ผักบล็อคโคลี่ มีประโยชน์อะไรบ้าง?

[Ailie662]

บร็อคโคลี่ เป็นผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ

🟢 คุณค่าทางโภชนาการของบร็อคโคลี่

1. ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- บล็อคโคลี่มี วิตามินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย

2. เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี สารแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม

4. ป้องกันโรคมะเร็ง
- สาร กลูโคซิโนเลตส์ ช่วย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

5. ดีต่อระบบย่อยอาหาร
- มี ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วย กระตุ้นการขับถ่าย

6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร

7. ดีท็อกซ์ตับธรรมชาติ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย เสริมการทำงานของตับ

🧑�🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- ผัดกับกระเทียม หรือจิ้มน้ำพริกก็อร่อย 

บร็อคโคลี่คืออาหารสุขภาพที่ทุกคนควรมีในจาน ทั้ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน 
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่ 
ถ้าอยากร่างกายแข็งแรง อย่าลืม กินบล็อคโคลี่ให้บ่อยขึ้นนะ!

Tags : มะเร็งตับ